2015年7月22日星期三

竹碳黑芝麻戚风



面书真的是是非之地,昨天又发生事情。
一个吃饱闲着没事做的人,到处去造谣是非。
人前就做个大好人,人后就讲是讲非。
像这种人都看多了,小人一个。
没得罪她的也被讲,难怪最近眼皮一直跳不停,原来小人在作梗。
说我的作品都是抄袭的,我的作品都有注明来自谁的,我又不是大师傅,怎么可能会游资的创作。
什么叫原创?原创是一个东西本来不存在的,后得到某人研究做出来叫原创。
之后的是大家为了加强口味,再改进,再作更多花样,才会有越来越多样式的蛋糕。
人的心态真的很奇怪,看到别人好妒忌,可自己又不努力加强,真不明白 ++!!



竹碳黑芝麻戚风
材料:
(A)
蛋黄.............................5个
幼糖.............................30g
牛奶.............................65ml
栗米油..........................45ml
特幼粉..........................100g
黑芝麻粉.......................15g
竹碳粉........................... 5g
(B)
蛋白..............................5个
幼糖..............................60g
塔塔粉...........................1/4tsp


做法:

1.将 (A) 材料全部搅拌均匀待用。

2.将 (B)材料打至硬性发泡。

3.把(2)分3次加入(1)拌匀。

4.倒入 21cm 戚风模,在桌上轻轻震出空气。

5.送入已预热烤箱,150度烘烤40分钟,转到170 再烘烤10分钟。

6.出炉倒扣待凉。

(烘烤温度和时间只供参考,请自行调整自家烤箱温度)

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