2015年4月17日星期五

淡汶饼



每年清明节,大伯回槟城扫墓一定会买来送我们吃。
今年清明过了这么久,没消息,看来没得吃了。。。
幸好自己也会做,不然真的会很想念。
喜欢槟城老字号“馨香”饼家的淡汶饼。
吃过别家的,总觉得还是他们的好吃。
这一次上网参考其他的食谱,
个人觉得皮脆脆的,比较不像“馨香”饼家的。
我比较喜欢皮带点软的。
而且豆沙馅是那天做红龟粿剩的馅料,
虽然有加了葱头油搓了,
可是还是感觉有红龟粿的味道。
整体来说,没有达到自己要的口味。

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