中西合拼沙拉 (阿杂沙拉)

照片拍了很多张，放上电脑看，一张一张不满意，删了删就职剩一张满意，赶着出门就不再拍了

今天是4年一次才有的29号，一个很特别的日子。
为了要让自己留下特别的记忆，所以做了这个特别料理。

一个很西式的沙拉和一个很南洋风味的阿杂辣酱搭配时怎样的火花呢？
我调好了真的迫不及待吃了一口，说真的很不错口感，
一口接一口，越吃越开胃。

阿杂辣酱：
 【A】辣椒糊 一小罐 黄姜拇指般大3粒（可以多些比较香） 南姜一小块 大葱 3粒 小葱头 10粒 香茅 3支
【B】asam 膏一大匙（浸水） 糖5汤匙
【C】生菜（撕小片），紫色包菜 （切丝），萝卜 （切丝），黄瓜 （切丁），小番茄 （切半），鸡胸肉 （烫熟撕小片） （分量以自己要吃调配）
【D】腰豆 （炒香 ）
做法：
把 【A】材料全部放进搅拌机打至幼滑，烧热锅倒些油把 打滑的香料炒香，炒到差不多干时 加入asam水 ，再炒大约 1个小时左右加糖炒，大概看到有油分出来就好了 。
辣椒辣酱炒了又比较多可以收藏冰箱慢慢享用。