巧克力布朗尼

与Aunty Young 和 轩宏妈妈 Fion 约定的布朗尼之约。

这个月参与这个甜品主题，

什么不知道，体重肯定爆表。。。。。。5555555

惨了 ，一定要去做运动来消耗这些热量了。

材料A：

Lescure 进口牛油    112g

幼糖                         100g（减糖了还是觉得甜，觉得可以再少一点）

咖啡糕（coffee paste) 1tsp

细盐                           1/4tsp

B:

鸡蛋 （温室）          3颗

C：

中筋面粉               25g

可可粉                   15g

苏打粉                   1g

D：

62% 苦甜巧克力   125g

牛奶                         75g

（隔水溶化待用）

E：

核桃 粒、杏仁粒、榛果150g（ 烤香切碎）

适量可可粒（chocolate chips）

做法：

1.将A 拌匀，分次加入B，慢速拌匀。

2.把 C 和D 交替加入，搅拌均匀，倒入以铺纸的10"x10"x2" 烤模。

3.把 E 洒在上面，送入已预热烤箱180℃烘烤25分钟。

4.待凉后，收入冰箱冷藏过后口感更佳。

后记：

避免过度烘烤，不然本质会变得干燥。

取出蛋糕时要小心，以免损坏蛋糕表层。

建议小块先用。

原食谱来自Chocalate Love 书刊，Elisabeth Siahaja 之作。

我稍微改了一些。

 I'm joining Best Recipes for every one May 2015 Event Theme:My Favourite Desserts Orgenized By Fion of XuanHom'Mom and co-host by AUNTY YOUNG.