QQ 软糕

好久没更新部落格;因为最近都在积极地跳尊巴减肥，也因为这样所以很少做东西，免得受不了又吃多了。这个软糕其实想做很久了，不过之前也没很有仔细的去看食谱，觉得会很麻烦就一直耽搁这。近日看到很多面书的网友做，真的很想尝尝他的滋味，于是就上网搜寻资料。游览蓝色小厨的部落格觉得蛮容易的，今天就来试试做，原来真的很简单又好吃，感谢蓝色小厨的食谱。

食谱连接在这里

材料： 
150g --- 糯米粉
40g --- 澄面粉
15g --- 木薯粉
115g --- 细砂糖
180g --- 水（也可以用香兰叶煮成水，然后再称重）
1tsp --- 玉米油/植物油

30g --- 糯米粉，干锅炒5分钟备用
数滴 --- 红色素加少许水备用

做法： 

把粉料过筛入一个干净的搅拌盆里，加入所有的材料，搅拌至糖溶解。 

烧热一锅滚开水。 

烤盘涂抹油，倒入适量的米浆；放进蒸锅里蒸约10～15分钟（不粘手），即可取出。

将面皮摊放在工作台上，涂抹上适量的红色素，有上往下卷起，在外皮上撒上适量的熟糯米粉。 

用刮刀切成片状即可。